Menu du terroir à 18 €
Kir de bienvenue***
Au choix :
- Pounti
- Salade paysanne (pommes de terre, cantal, oeuf)
-Terrine de perche
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Au choix :
- Cuisse de poulet fermier au bleu d'Auvergne
- Truffade poêlée à l'ancienne
- Chou farci recette Grand mère
- Mijoté de boeuf de Salers
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Dessert au choix :
- Coupe Sancy
(glace vanille et marrons, crème aux marrons et
chantilly)
- Crème brûlée
- Tarte aux myrtilles (en saison)
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1/4 de vin rouge ou rosé et café compris
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(1 gratuité pour 30 personnes)
(2 gratuités pour 50 personnes)
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Menu à 17 €
Kir de bienvenue***
Au choix :
- Feuilleté au Saint Nectaire
- Assiette de charcuterie
(Terrine de campagne, rosette, jambon de pays)
-Tomate et Cantal
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Au choix :
- Escalope de dinde à notre façon
(fourrée jambon blanc, emmenthal) sauce crème et
champignons
- Truffade, jambon de pays
- Chou farci
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Dessert au choix :
- Tarte aux pommes
- Crème brûlée
- Mousse au chocolat
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1/4 de vin rouge ou rosé et café compris
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(1 gratuité pour 30 personnes)
(2 gratuités pour 50 personnes)
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